Palabras clave: Tortilla de maíz, harina de maíz, carne de res, pollo, huevo, leche, jugos, agua, cerveza, producción y distribución de medicinas, gasto, demanda, consumidor, mercado, Andrés Aradillas, Aradillas, hogar, elasticidad, poder, decil, pérdida, bienestar, Carlos, Carlos Urzúa, Urzúa.